Presente em vários alimentos e encontrada na forma de suplemento alimentar, a vitamina B12 é bastante valorizada quando se trata de manter a boa saúde.
Esta vitamina do grupo B (que ajuda a controlar o metabolismo dos nutrientes energéticos) é de suma importância para o bom funcionamento do organismo.
É interessante perceber o que traz de benefícios para o corpo, mas também observar as melhores formas de atingir os níveis ideais de vitamina B12 na dieta.
B12, uma pequena quantidade significativa
Em valor quantitativo, as necessidades de vitamina B12 são as mais baixas (2,5 microgramas por dia, em média).
Mas sua importância para o bom funcionamento do organismo não deve ser subestimada.
A vitamina B12, presente apenas em produtos de origem animal, é a que mais falta na alimentação de pessoas que seguem uma alimentação vegana ou vegetariana.
Uma boa ingestão diária desta vitamina, que também recebe o nome de cobalamina devido ao alto teor de átomos de cobalto contidos em sua estrutura, é um verdadeiro ativo de vitalidade.
Como a vitamina B12 só está presente em alimentos de origem animal e o corpo não a produz, é indicado a complementação natural dessa substância através de suplementos alimentares.
Por que suplementar com vitamina B12 pode evitar uma deficiência?
A vitamina B12 é essencial para o corpo se manter saudável e funcionar corretamente.
Com efeito, a vitamina B12 contribui para o equilíbrio do sistema sanguíneo ao participar na formação dos glóbulos vermelhos e no sistema nervoso graças à proteção e regeneração dos nervos.
Esta vitamina também está envolvida na divisão celular e na respiração. É por isso que atender os níveis de vitamina B12 é particularmente importante.
No entanto, o próprio corpo não produz essa vitamina. Por isso é importante garantir uma ingestão adequada através de suplementação.
Deficiências de vitamina B12 podem ser extremamente prejudiciais ao corpo.
Geralmente uma deficiência resulta em fadiga mais intensa, tontura, dormência das mãos e pés, irritabilidade e alterações de humor.
Recomenda-se que o corpo assimile entre 2,4 e 6 mcg de vitamina B12 diariamente.
Mas as dietas de hoje incluem cada vez mais alimentos processados que tornam a ingestão de vitaminas mais incerta.
Acredita-se que entre 10 e 30% das pessoas com mais de 50 anos são afetadas por uma deficiência de vitamina B12.
Isso se explica porque a absorção de vitaminas é cada vez menos eficaz.
Pessoas que seguem uma dieta específica e reduzem o consumo de alimentos de origem animal – veganos e vegetarianos, por exemplo – correm maior risco de deficiência de vitamina B12.
De fato, esta vitamina B é encontrada naturalmente apenas em produtos de origem animal.
Os suplementos alimentares naturais de vitamina B12 fornecem todos os nutrientes necessários para a boa saúde.
Eles podem atender a todas as necessidades de vitamina B, incluindo a vitamina B12.
Inclusive permitem recuperar o nível total de condicionamento físico para gerenciar melhor o estresse, o excesso de trabalho e a fadiga.
A vitamina B12 é utilizada em particular para:
- Síntese de DNA e expressão gênica favorável;
- Transporte de oxigênio para as mitocôndrias;
- Constituição da bainha de mielina que protege os nervos;
- Fabricação de neurotransmissores.
Vitamina B12: importância para o corpo
A vitamina B12, categorizada como uma vitamina solúvel em água, desempenha um papel importante no corpo em vários níveis:
É fundamental para a renovação celular e assim contribui para o bom estado da pele;
Desempenha um papel significativo na formação de glóbulos vermelhos;
É de suma importância no bom funcionamento das células, bem como das células nervosas e dos neurônios;
Pode ajudar a reduzir os níveis de homocisteína no sangue, especialmente quando combinado com a vitamina B9.
Observe que o excesso de homocisteína é a causa da doença cardiovascular;
A vitamina B12 também desempenha um papel importante na expansão do volume sanguíneo em mulheres grávidas.
Além disso, permite o desenvolvimento do sistema nervoso do feto.
Em quais alimentos a vitamina B12 é encontrada?
Conforme especificado anteriormente, a vitamina B12 está contida apenas em produtos de origem animal. É encontrado nesses alimentos em particular:
- Carnes
- Frutos do mar
- Peixes
- Queijos e laticínios
- Ovos
Os suplementos de vitamina B12 estão disponíveis em várias formas – são produtos que permitem obter a quantidade necessária para garantir a ingestão adequada para a saúde.
Quando é necessária a complementação com B12?
Essencial para o bom funcionamento do organismo, a vitamina B12 assume ainda mais importância em determinadas circunstâncias específicas.
A carência desse tipo de vitamina, bem como as vitaminas B6 e B9, pode ser detectada em diversos tipos de situações.
É importante evitar a deficiência de vitamina B12. Embora não seja a mais presente no corpo, continua sendo essencial para seu bom funcionamento.
Uma dieta vegana ou vegetariana é uma das principais causas de deficiência de vitamina B12.
Em seguida, constam os problemas de dependência química, como alcoolismo e tabagismo, que influenciam na absorção e criam maiores necessidades para o corpo.
Defeitos na assimilação, como a doença de Crohn ou Biermer, também criam desafios adicionais para pessoas em relação aos níveis adequados de B12 com estas condições.
Existem várias razões pelas quais a ingestão de vitamina B12 deve ser monitorada.
A melhor maneira de garantir que não há deficiência deste nutriente é consultar o seu médico.
Aqui estão alguns dos possíveis sintomas relacionados à deficiência desta vitamina:
- Anemia;
- Distúrbios nervosos;
- Problemas hormonais;
- Distúrbios intestinais;
- Distúrbios cardiovasculares;
A falta de vitamina B12 também pode ser um fator de risco para câncer de estômago.
A suplementação com vitamina B12
Se a ingestão de produtos de origem animal é um desafio para quem segue dietas especiais, uma das soluções é recorrer à suplementação.
Existem excelentes marcas que poderão fornecer a você, com segurança, a ingestão necessária de vitamina B12.
Além de fornecer várias vitaminas, minerais e elementos essenciais para manter sua saúde, esses suplementos são elaborados com a máxima atenção à qualidade, sendo um excelente hábito a ser adotado.
Eles são desenvolvidos por profissionais especialistas que prezam pela qualidade e têm a saúde em mente.
Portanto, não hesite em incluir alimentos ricos em vitamina B12 em sua dieta ou um bom suplemento vitamínico.
Isso permitirá que você melhore sua resistência a várias doenças, particularmente doenças cardiovasculares, que afetam o sistema nervoso e também a anemia.